Clorofila é tudo

O suco de clorofila virou moda, de alguns anos para cá. Se perguntar para qualquer pessoa, muito provavelmente receberá a resposta de que ela já ouviu falar e sabe alguma coisa sobre o assunto. Mas, na realidade, o modo adequado de utilizar a clorofila é bem diferente daquele que se costuma ser  receitado por aí.

Principalmente no consultório, quando indico o suco verde para meus pacientes, costumo escutar "Eu já tomo esse suco, sempre bato couve com cenoura, beterraba, maracujá, berinjela.." e por aí vai.

Não estou dizendo que esse preparo não é saudável. É sim, excelente para a saúde! Rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Contudo, o maior proveito da clorofila se é desperdiçado.

Sério?! Sério...

A incrível estrutura da clorofila é altamente semelhante com a estrutura da hemoglobina, praticamente, a única diferença estrutural química é que a clorofila é composta de magnésio (Mg) e a hemoglobina de ferro (Fe). Veja na imagem ao lado.

Isso significa que ao tomar puramente a clorofila, você está quase fazendo uma transfusão sanguínea, adicionando 'novo sangue', fresco, vivo, cheio de nutrientes e propriedades desintoxicantes.

Não é indicado misturar o suco verde com outros vegetais que não sejam folhas ou frutos de cor verde (preferencialmente verde escuro). A razão disso é porque as propriedades altamente desintoxicantes que a  clorofila apresenta, em grande parte, são perdidas ao se misturar com propriedades nutricionais de outros alimentos. O suco de desintoxicação tem que ser exclusivamente de clorofila!

Por favor, entenda que suco de clorofila desintoxicante e pózinho de clorofila comprado na farmácia são coisas radicalmente diferentes. Fortemente não indico o pó para a desintoxicação.

Os principais ingredientes para o suco desintoxicante são o pepino e o salsão. É essencial que haja estes dois no suco verde. Entre os demais encontram-se: salsão, hortelã, couve, alface, rúcula, entre outros..

Certamente para cada tipo de pessoa existe alguns vegetais mais indicados que outros. No entanto, entenda que o fator procurado é a desintoxicação com a clorofila, então qualquer vegetal escuro -que não seja indigesto a você - é valido.

Benefícios do suco de clorofila:

- Desintoxicação do corpo em geral - eliminação de toxinas e desintopimento de vasos.
- 'Afinamento' do sangue - evitando problemas de pressão, cefaleias, complicações cardíacas, auxílio na eliminação de placas de aterosclerose.
- Regula o trato gastrointestinal, promovendo melhor microbiota intestinal - evitando processos cancerígenos, eliminando muco e estimulando a eliminação de fezes constipadas
 -Auxilia no reequilíbrio da taxa de colesterol LDL e HDL.
 - Reduz a taxa glicêmica
- Aumenta oxigenação sanguínea, facilitando o transporte de nutrientes para as células
- Riquíssimo em antioxidantes, prevenindo o corpo contra radicais livres e o envelhecimento.
- Alcaliniza o organismo, evitando complicações e doenças causadas por excesso de acidez; por alcalinizar o organismo, auxilia na redução do estresse em geral.
- Estimula a queima de gordura - perda de peso.

 - Aumenta a saúde da pele, eliminando acnes e manchas; regula a hidratação e a oleosidade.


Existe ainda uma séries de benefícios que a clorofila trás, mas já da para ter uma ideia da importância de a incluirmos em nossa dieta, pelo menos três vezes por semana!

'O suco de clorofila deve ser preferencialmente orgânico. É essencial que seja feito e tomado na hora, pois com o tempo sofre oxidação, perdendo as propriedades desintoxicantes.'